關於我們

La Madeleine de Proust 是香港首間正宗法式糖果甜點店舖,出售歷史悠久的法國製傳統美點。

法國小說家
MARCEL PROUST

法國小說家 Marcel Proust 吃過瑪德蓮蛋糕(法文名為 madeleine,是一種傳統的細小海綿蛋糕)後,童年歡娛的歲月馬上湧上心頭。他發現,只需味覺已能帶他重溫昔日情懷,又或心馳萬里。「那天天色陰沉,而且第二天也不見得會晴朗。我的心情很壓抑,無意中舀了一勺茶送到嘴邊。起先我已掰了一塊『小瑪德萊娜』放進茶水準備泡軟後食用。帶著點心渣的那一勺茶踫到我的上齶,頓時使我渾身一震,我注意到我身上發生了非同小可的變化。一種舒坦的快感傳遍全身,我感到超塵脫俗,卻不知出自何因。

1/4

我只覺得人生一世,榮辱得失都清淡如水,背時遭劫亦無甚大礙,所謂人生短促,不過是一時幻覺;那情形好比戀愛發生的作用,它以一種可貴的精神充實了我。也許,這感覺並非來自外界,它本來就是我自己。然而,回憶卻突然出現了︰那點心的滋味就是我在貢布雷時某一個星期天早晨吃到過的『小瑪德萊娜』的滋味,我到萊奧妮姨媽的房內去請安,她把一塊『小瑪德萊娜』送給我吃。
 
2/4

見到那種點心,我還想不起這件往事,待我嚐到味道,往事才浮上心頭。」摘錄自追憶似水年華》— 作者︰M.普魯斯特 (Marcel Proust);翻譯︰徐和瑾





3/4 

 


001MarcelProust
4/4

 9999

我們是……

作為香港首間售賣傳統法式甜點的店舖,La Madeleine de Proust 帶給您多款從著名法國生產商直接入口的健康美味甜食,為您的感官設下盛筵。每款產品背後都有不同的故事,藉著各種獨特的味道向您一一細訴,給您締造難忘的體驗。我們獨一無二的產品,將引領您進入法國糖果甜點的殿堂,讓你猶如置身熱氣球之上,俯瞰探索華麗而目不暇給的風光。我們進口的法國甜點有著悠久的歷史背景,並來自法國多個地區,每件精品都是永恒的傑作。不論您打算獨自品嚐,抑或送禮與人共享,La Madeleine de Proust 各款匠心獨運的美點,每一口都能予您難以言傳的幸福感覺。

1/1



 

抱負

堅守味道的水準。

推廣快樂哲學。

鼓勵大家認識烹飪的傳統和法國習俗。

 

FRENCH NOVELIST

MARCEL PROUST

 

 

designed by Website Hosting